Wilde Grüne Smoothies sind in 3 Minuten aus Früchten, Wildkräutern und etwas Wasser gemixt, schmecken fantastisch und versorgen den Körper nachhaltig mit allen essenziellen Nährstoffen, die in unserer Ernährung heute meist zu kurz kommen. 50 kreative Rezepte durchs ganze Jahr und 50 Porträts heimischer Wildkräuter, die jeden Smoothie in ein magisches Lebenselixier verwandeln, sowie Tipps zum Sammeln, Anbau, Vorratshaltung sind eine unwiderstehliche Einladung, den Genuss von Wald und Wiese selbst zu erleben. Brennnessel, Giersch und Labkraut, Rotklee, Luzerne und Wiesen-Bärenklau - entdecken Sie unsere heimischen Superfoods für Anti-Aging und innere Balance, für Haut, Haar und ein gut funktionierendes Immunsystem.","bookStoreArticle":false,"coverExtraLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/b48a140c-cdfd-4ce7-b831-4224360f1ebf/3/daz4ed","coverExtraLargeImageWidth":459,"coverImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/e4ffd5b7-599e-4cfe-be9e-f3eb1c646279/3/daz4ed","coverImageWidth":99,"coverLarge5ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/165145da-a4bd-4c1a-a645-3660abc45963/4/daz4ed","coverLarge5ImageWidth":177,"coverLarge6ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/20d91ac5-5852-4336-a2d2-d79478984e52/4/daz4ed","coverLarge6ImageWidth":248,"coverLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/98b99db7-1d56-406f-9c6d-ac06aa79d310/3/daz4ed","coverLargeImageWidth":120,"coverMediumImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/e4ffd5b7-599e-4cfe-be9e-f3eb1c646279/3/daz4ed","coverSmallImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/7a29756a-2735-4293-969e-808cd37d9cb4/3/daz4ed","displayPublicationDate":"Februar 2014","ean":"9783862642526","excludedFromStock":false,"imgUrlsAbsolute":true,"isDownload":false,"oldPrice":0,"oldPriceText":"","price":1890,"priceText":"","productLineName":"Bücher","productTypeDisplayName":"Buch","productTypeName":"BUCH","publicationDate":"2014-02-24","reviewAvg":0,"reviewTotal":0,"title":"Wilde grüne Smoothies","tolinoFamilySharingEnabled":false,"vlbArticle":false},"26071171":{"affiliateArticle":false,"articleId":26071171,"articleOrderable":true,"authors":"Gabriele Leonie Bräutigam","availabilityIconType":"GREEN","availabilityMessage":"Sofort lieferbar","availabilityNumber":0,"binder":"kartoniert","blurb":"Die Wildkräuterküche ist derzeit unglaublich beliebt, denn frische wilde Kräuter sind äußerst lecker, kalorienarm und gesund. Schon eine kleine Handvoll Grünes reicht für ein neues Geschmackserlebnis und eine Extraportion Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Einige Wildkräuter haben auch als Heilpflanzen - hauptsächlich aufgrund ihrer aromatischen ätherischen Öle - eine lange Tradition. Und das Beste ist: Sie sind kostenlos und schenken uns beim Sammeln ein wundervolles Naturerlebnis. In Wilde Grüne Küche präsentiert die leidenschaftliche Herbalista Gabriele Leonie Bräutigam 50 vegetarische Rezepte von schnellen Power-Snacks (Zubereitungszeit 10 bis 35 Minuten), jeweils mit Variationen und einer Vegan- sowie einer "To go"-Version; Porträts der 10 wichtigsten einheimischen Wildkräuter - mit ausführlichem Teil zur Verwendung in der Küche und mit Sammelkalender; süße Wildkräuter-Gerichte von Koch Friedel Hentrich, dessen Nürnberger Café Wohlleben für verboten gute Snacks und Kuchen überregional bekannt ist, und fantastische Fotos von Sammy Hart, die einem bereits beim Betrachten des Buches das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Trendthema "Wildpflanzen" - alte Heilmittel, aktuell wiederentdeckt als köstliche Zutaten für eine gesunde, aromatische Küche. Wilde Grüne Küche präsentiert die schnelle wilde Küche auf pflanzlicher Basis, die wenig Zubereitungszeit und nicht allzu viel Übung in der Küche braucht (perfekt für Einsteiger jeder Ernährungscouleur). 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Wissenschaftliche Studien zeigen: Die Brennnessel ist unser wertvollstes heimisches Blattgemüse mit Höchstwerten an Eisen, Eiweiß und Chlorophyll. Als Heilpflanze wirkt sie ganzheitlich auf alle Körpersysteme - auf die Beweglichkeit der Gelenke, zur Entgiftung und Stärkung des Immunsystems, als Potenzmittel, bei Allergien und Hautproblemen, als Schönheitstonikum für Haut und Haar, bei Stress und Burn-out. Gabriele Leonie Bräutigam schlägt die Brücke zwischen Kochen und Heilen und nutzt traditionelles Kräuterwissen sowie aktuelle Forschungsergebnisse der Phytotherapie: schnell, nachhaltig, genussvoll. Eine neue Dimension.
"Gabriele Leonie Bräutigam ist eine moderne Hildegard von Bingen." 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Sie liefert Beweisbares, erläutert wissenschaftlich, verliert dabei keine technischen Details aus dem Auge und bleibt dennoch verständlich. Gegensätze zu verbinden, das Ganze rund zu betrachten, damit fasziniert sie mit ihren Büchern am meisten. Denn auch das Natürliche ist ganz präsent in Ihrem Anliegen, einen Respekt allen Lebewesen gegenüber. Ihr liegt die Natur am Herzen, ebenso wie der Mensch als ganzheitliches Wesen mit all seinen Sinnen. Sie holt einen aus unserm alltäglichen Leben ab. 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