Wilde Grüne Smoothies sind in 3 Minuten aus Früchten, Wildkräutern und etwas Wasser gemixt, schmecken fantastisch und versorgen den Körper nachhaltig mit allen essenziellen Nährstoffen, die in unserer Ernährung heute meist zu kurz kommen. 50 kreative Rezepte durchs ganze Jahr und 50 Porträts heimischer Wildkräuter, die jeden Smoothie in ein magisches Lebenselixier verwandeln, sowie Tipps zum Sammeln, Anbau, Vorratshaltung sind eine unwiderstehliche Einladung, den Genuss von Wald und Wiese selbst zu erleben. Brennnessel, Giersch und Labkraut, Rotklee, Luzerne und Wiesen-Bärenklau - entdecken Sie unsere heimischen Superfoods für Anti-Aging und innere Balance, für Haut, Haar und ein gut funktionierendes Immunsystem.","title":"Wilde grüne Smoothies","coverLarge6ImageWidth":248,"articleOrderable":true,"availabilityIconType":"GREEN","displayPublicationDate":"Februar 2014","ean":"9783862642526","imgUrlsAbsolute":true,"price":1890,"coverImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/e4ffd5b7-599e-4cfe-be9e-f3eb1c646279/3/daz4ed","vlbArticle":false,"productTypeName":"BUCH","coverLarge5ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/165145da-a4bd-4c1a-a645-3660abc45963/4/daz4ed","binder":"kartoniert","tolinoFamilySharingEnabled":false,"priceText":"","publicationDate":"2014-02-24","coverLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/98b99db7-1d56-406f-9c6d-ac06aa79d310/3/daz4ed","oldPriceText":"","availabilityMessage":"Sofort lieferbar","articleCollection":null,"affiliateArticle":false,"coverExtraLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/b48a140c-cdfd-4ce7-b831-4224360f1ebf/3/daz4ed","oldPrice":0,"articleId":25684242,"coverMediumImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/e4ffd5b7-599e-4cfe-be9e-f3eb1c646279/3/daz4ed","coverLarge6ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/20d91ac5-5852-4336-a2d2-d79478984e52/4/daz4ed","coverSmallImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/7a29756a-2735-4293-969e-808cd37d9cb4/3/daz4ed","coverImageWidth":99,"productLineName":"Bücher","reviewAvg":0,"coverLarge5ImageWidth":177,"excludedFromStock":false,"reviewTotal":0,"authors":"Gabriele L. 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In Wilde Grüne Küche präsentiert die leidenschaftliche Herbalista Gabriele Leonie Bräutigam 50 vegetarische Rezepte von schnellen Power-Snacks (Zubereitungszeit 10 bis 35 Minuten), jeweils mit Variationen und einer Vegan- sowie einer "To go"-Version; Porträts der 10 wichtigsten einheimischen Wildkräuter - mit ausführlichem Teil zur Verwendung in der Küche und mit Sammelkalender; süße Wildkräuter-Gerichte von Koch Friedel Hentrich, dessen Nürnberger Café Wohlleben für verboten gute Snacks und Kuchen überregional bekannt ist, und fantastische Fotos von Sammy Hart, die einem bereits beim Betrachten des Buches das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Trendthema "Wildpflanzen" - alte Heilmittel, aktuell wiederentdeckt als köstliche Zutaten für eine gesunde, aromatische Küche. Wilde Grüne Küche präsentiert die schnelle wilde Küche auf pflanzlicher Basis, die wenig Zubereitungszeit und nicht allzu viel Übung in der Küche braucht (perfekt für Einsteiger jeder Ernährungscouleur). Von der Autorin ist im Hans-Nietsch- Verlag im Frühjahr 2014 der Bestseller Wilde Grüne Smoothies erschienen.","title":"Wilde Grüne Küche","coverLarge6ImageWidth":260,"articleOrderable":true,"availabilityIconType":"GREEN","displayPublicationDate":"März 2015","ean":"9783862643417","imgUrlsAbsolute":true,"price":1990,"coverImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/c07b96c7-8c7e-4fda-87cf-6332f4d01d08/3/daz4ed","vlbArticle":false,"productTypeName":"BUCH","coverLarge5ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/3c8a6cb3-e318-4428-a68b-e4d8f8637e71/3/daz4ed","binder":"kartoniert","tolinoFamilySharingEnabled":false,"priceText":"","publicationDate":"2015-03-16","coverLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/f4b621f9-6189-419d-995f-6369938fdef3/3/daz4ed","oldPriceText":"","availabilityMessage":"Sofort lieferbar","articleCollection":null,"affiliateArticle":false,"coverExtraLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/3f3e366c-c72a-4073-9f1b-aef6c268de2e/3/daz4ed","oldPrice":0,"articleId":26071171,"coverMediumImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/c07b96c7-8c7e-4fda-87cf-6332f4d01d08/3/daz4ed","coverLarge6ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/dcbd751a-d899-4a8c-85d3-fa8c0fb06e47/3/daz4ed","coverSmallImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/23cbae10-b338-4885-bc24-1c8bec4e2003/3/daz4ed","coverImageWidth":100,"productLineName":"Bücher","reviewAvg":0,"coverLarge5ImageWidth":190,"excludedFromStock":false,"reviewTotal":0,"authors":"Gabriele Leonie Bräutigam"},"29728725":{"isDownload":false,"coverExtraLargeImageWidth":465,"productTypeDisplayName":"Buch","availabilityNumber":10,"bookStoreArticle":false,"coverLargeImageWidth":120,"blurb":"Superfood "Brennnessel": Überraschend vielfältig in Küche, Hausapotheke & Kosmetik
Wissenschaftliche Studien zeigen: Die Brennnessel ist unser wertvollstes heimisches Blattgemüse. Sie zeichnet sich durch eine signifikant hohe Dichte an Nährstoffen und Radikalenfängern aus, ist also ein Superfood mit Höchstwerten an Eiweiß für die körperliche Power; Chlorophyll für die Blutbildung; den antioxidativ wirkenden Vitaminen A-C-E; Eisen, Kalzium, Silizium für den Knochen- und Bindegewebsaufbau und heilend wirkenden sekundären Pflanzenstoffen. Ein "Unkraut" zum Gesundbleiben und -werden: für die Detox-Kur und für Best-Aging, zur Stärkung des Immunsystems, Entlastung des Zellstoffwechsels und damit für eine bessere Energiebilanz, als Schönheitskur von innen und außen u.v.m. Risiken und Nebenwirkungen sind nicht bekannt.
Gabriele Bräutigam bietet in ihrem Brennnessel-Buch
- alle wichtigen Informationen zu den Inhaltsstoffen von Pollen, Samen, Blättern und Wurzeln der Brennnessel und deren Wirkungen - mit übersichtlichen Tabellen;
- jede Menge Hinweise für Selbstversorger zu "Ausrüstung", Sammeln, Ernten, Verarbeiten und Anlegen von Vorräten als Tee, Frischpresssaft, Mus, Pulver und Tinktur sowie Küchentipps mit klassischem und modernem Equipment;
- 43 schnelle vegetarische/vegane Brennnessel-Rezepte - roh oder gekocht: Grundrezepte, Salate, Suppen, Snacks, Hauptmahlzeiten, Aufstriche, Gebäck, Getränke und Smoothies mit Brennnesselblättern und -samen;
- 13 Rezepte und Anwendungen aus der grünen Hausapotheke mit Brennnesselblättern, -pollen, -samen und -wurzeln plus Tabelle für Anwendungsbereiche. Tee, Pulver, Salz, Saft, Elixier, Tinktur, Honig, Mus, Urtikation, Shot und Smoothie für Körper, Geist und Seele; mit Hinweisen und Tipps;
- 12 naturreine Beauty-Rezepte mit Brennnesselblättern für Haut, Haar und Fingernägel: Öl, Essig, Essenz, Eiswürfel, Peeling, Maske, Bad, Shampoo, Haarkur und -spülung unterstützen die Schönheit von innen und außen. Inklusive Tipps zu Herstellung, Lagerung und Anwendungen der Kosmetika.","title":"Brennnessel","coverLarge6ImageWidth":251,"articleOrderable":true,"availabilityIconType":"YELLOW","displayPublicationDate":"November 2016","ean":"9783862643851","imgUrlsAbsolute":true,"price":2200,"coverImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/07a200d8-a67b-486c-aa1c-f5a16c29b509/1/daz4ed","vlbArticle":false,"productTypeName":"BUCH","coverLarge5ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/28abfd10-da2c-4eae-87f5-c509c67c66bb/1/daz4ed","binder":"kartoniert","tolinoFamilySharingEnabled":false,"priceText":"","publicationDate":"2016-11-14","coverLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/76a15dc2-6f29-4c53-9e75-06faf4908d78/1/daz4ed","oldPriceText":"","availabilityMessage":"Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen","articleCollection":null,"affiliateArticle":false,"coverExtraLargeImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/e02b845c-db67-4958-804e-a2c10efc4080/1/daz4ed","oldPrice":0,"articleId":29728725,"coverMediumImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/07a200d8-a67b-486c-aa1c-f5a16c29b509/1/daz4ed","coverLarge6ImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/2978cd5b-2343-46de-ab9d-0de578a8c724/1/daz4ed","coverSmallImagePath":"https://cover-all.buchhandlung.de/dl/c0a3c87d-5e5b-4125-8e23-89192ab12ced/1/daz4ed","coverImageWidth":100,"productLineName":"Bücher","reviewAvg":0,"coverLarge5ImageWidth":180,"excludedFromStock":false,"reviewTotal":0,"authors":"Gabriele Leonie Bräutigam"}},"affiliateEmployees":{}},"title":"\"Wilde Küche\" mit Gabriele Leonie Bräutigam","modules":[{"cmsModuleType":"ARTICLE_FEATURE","moduleType":"mod_article_feature","modifiedAt":"2018-05-19 15:46:27","moduleId":79264,"content":"{\"attributes\":{\"slides\":{\"typeDef\":{\"type\":\"slides\"},\"value\":{\"0\":{\"type\":\"mod_single_article_teaser\",\"attributes\":{\"article\":{\"typeDef\":{\"type\":\"article\"},\"value\":29728725,\"changedValue\":{\"blurb\":\"Das Brennnessel-Geheimnis
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Bräutigam M.A., studierte Soziologie, Germanistik, Philosophie. Sie beschäftigt sich seit vielen Jahren mit dem Thema \\\"Wildpflanzen und Ernährung\\\" und ist zertifizierte Kräuterführerin. Wildpflanzen und Wildkräuter sind insbesondere zur Erhaltung der genetischen Vielfalt in der Natur wichtig. Sie unterliegen nur einer andauernden evolutionären Anpassung. Ihre Artenvielfalt und Eigenschaften sind einzigartig. Gabriele Leonie Bräutigam gibt ihr Wissen in Seminaren und Wildkräuterwanderungen mit Kochkurs weiter. Ihre Rezepte (\\\"Ganz einfach - sonst macht's eh keiner und dann hilft's gar nichts!\\\") verbinden den sinnlichen Genuss in der Natur und den einzigartigen Geschmack der Wildkräuter mit ihren Heilwirkungen für Körper und Seele. Sie beschreibt tiefgreifend Abläufe aus der Biochemie, spickt sie mit alltagstauglicher Praxis, stellt Salat & Co unseren einheimischen Kräutern gegenüber und macht uns Mut, regionale Superfoods in unserer Umgebung zu entdecken. Sie liefert Beweisbares, erläutert wissenschaftlich, verliert dabei keine technischen Details aus dem Auge und bleibt dennoch verständlich. Gegensätze zu verbinden, das Ganze rund zu betrachten, damit fasziniert sie mit ihren Büchern am meisten. Denn auch das Natürliche ist ganz präsent in Ihrem Anliegen, einen Respekt allen Lebewesen gegenüber. Ihr liegt die Natur am Herzen, ebenso wie der Mensch als ganzheitliches Wesen mit all seinen Sinnen. Sie holt einen aus unserm alltäglichen Leben ab. 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